Partez à la découverte de nos recettes de cuisine moldave

Name: Partez à la découverte de nos recettes de cuisine moldave
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine moldave

La cuisine moldave est une cuisine aux nombreuses influences. Photo par Tim Sackton

La cuisine moldave est une cuisine riche et variée. Il s'agit d'une cuisine multiculturelle, aux influences grecques, turques, balkaniques, ukrainiennes, russes, juives mais aussi françaises et allemandes.

Les soupes moldaves sont incontournables, rassasiantes et savoureuses. D'autres plats aux drôles de noms sont à tester absolument comme la mamaliga, une sorte de polenta généralement servie avec du fromage de vache ou de brebis et de la viande de porc, ou encore la placinta, un friand fourré au fromage, à la pomme de terre ou au chou.

Dernières recettes de cuisine moldave et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine moldave et de pommes qui changent !

Carrés sablés aux pommes

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un dessert à mi-chemin entre le gâteau et la tarte / la tourte, composé de deux couches de pâte sablée garnies généreusement à l'intérieur de pommes. Une gourmandise de saison, délicieuse et réconfortante, qui plaira à toute la famille et qui change de la traditionnelle tarte aux pommes.

Pancakes pommes banane

SucreEtEpices

J'aime beaucoup les blinis et pancakes en tout genre. C'était le goûter et le petit déjeuner par excellence que maman nous préparait. Cette fois-ci je vous propose une version avec de la levure boulangère, que j'ai agrémentée de pommes et de banane. Mais on peut la faire aussi nature, sans fruits. Dans ce cas, je double la dose de sucre.

Oladushki aux pommes et à la cannelle

SucreEtEpices

pancakes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

Voir aussi

Jardins et cuisines du diable

Dac (Pierre)

Les pommes

Fruits

Bratwurst accompagnées de choucroute et pommes de terre

Cuisine allemande

Cuisine anglaise

Cuisine autrichienne

Cuisine belge

Cuisine britannique

Cuisine danoise

Cuisine écossaise

Cuisine espagnole

Cuisine estonienne

Cuisine finlandaise

Cuisine française

Cuisine galloise

Cuisine grecque

Cuisine hollandaise

Cuisine hongroise

Cuisine irlandaise

Cuisine islandaise

Cuisine italienne

Zepelins (Cepelinai) bouchées typiques à base de pomme de terre

Cuisine lituanienne

Cuisine luxembourgeoise

Cuisine maltaise

Poffertjes, petites crêpes néerlandaises

Cuisine néerlandaise

Gammelost crême fraiche et confiture de Cranberries

Cuisine norvégienne

Cuisine polonaise

Cuisine portugaise

Cuisine scandinave

Cuisine suédoise

Cuisine suisse

Cuisine tchèque

Cuisine ukrainienne

D'autres recettes avec aussi...

aubergines banane bar beignets beignets salés biscuits boeuf boulettes brioche carottes cerises champignons chocolat chou confiture courgettes crêpes croquettes dessert dinde escalopes farce feuilletés framboises fromage galette galettes génoise gratin lardons moelleux noël noix pain pancakes pâtes poisson poivrons pommes porc potiron poulet quiche rhubarbe riz salade semoule tarte tartes salées tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine moldave et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes au four, brandy, érable et vanille

Madame Gateau

Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.